Tacos in Tulsa Route 66

Frittierte Teigtaschen mit einer Füllung aus Hähnchenbrust, karamellisierten Zwiebeln, Römersalat, Cheddar und Crème Fraîche: Schon beim Anblick der „Puffy Tacos“ im „Elote Café“ in Tulsa, Oklahoma, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Kein Wunder, denn Chefin Libby verwöhnt ihre Gäste an der legendären Route 66 mit feinster mexikanischer Küche und verwendet nur knackfrische Zutaten. Da ihre gefüllten Tortillas besonders gut ankommen, sind diese als Highlight der hausinternen Food-Challenge praktisch gesetzt: Wer es schafft 23 „Puffy-Tacos“ zu verspachteln, bekommt ein Namensschild ganz oben an der Wand.